Émilie Riopel
La Cabane à vin
La Cabane à vin c’est avant tout un lieu de partage et de convivialité.
L’aventure a commencé en 2015 et n’a pas cessé de grandir depuis. Je suis tombée dans le monde du vin à Montréal au Québec pendant mes études en restauration et je n’en suis jamais ressorti. Dans la vie on fait des rencontres, et c’est bien souvent grâce à elle qu’on se construit et qu’on avance. J’ai rencontré les bonnes personnes au bon moment et j’ai découvert ce qui me passionnait dans la vie. De fil en aiguille je suis venue en France pour travailler dans les vignes et apprendre l’aspect plus technique de la production. Là aussi le hasard a bien fait les choses, moi qui voulait absolument aller en Loire, je me suis retrouvée à Gaillac où j’ai encore une fois rencontrée les bonnes personnes et j’y suis finalement allée dans ma Loire et j’y suis restée.
La Cabane à vin c’est aussi une histoire de rencontre et d’heureux hasard. La rencontre de 2 personnes passionnés par le vin et d’une envie commune de créer un endroit où des gens de tous les horizons et de toutes les générations se côtoient et échangent dans un esprit familial et convivial.
La Cabane à vin est recommandée par RAISIN.
Dans le milieu du vin naturel, les vigneron(ne)s, les cavistes, les sommelier(e)s, les journalistes, les blogueur(se)s, les restaurateur(ice)s et les artistes forment un écosystème solide, singulier et unique. Ils incarnent tous, à leur niveau, un mouvement vivant, en mouvement, qui nous inspire.
Rendez-vous pour un moment de détente et de partage dans notre Cabane à vin qui est une cave mais aussi un bar à vin. Vous aurez le choix parmi des planches de charcuterie et de fromages, sélection de vins au verre et ou de bières artisanales à apprécier entre amis, collègues ou en famille.
Ambiance conviviale garantie !
La Cabane à vin c’est aussi plus de 250 références en vins, sans compter les spiritueux, les accessoires de caves, le fromage et tout le reste. Nous pourrons vous conseiller en toute simplicité dans notre boutique en plein cœur de Chinon.
Des fromages et des pâtés et tartinades de toutes sortes. Que ce soit une belle chiffonnade de jambon ibérique ou une rillettes de poisson d’un pêcheur du coin, nous avons ce qu’il vous faut pour accompagner votre verre de vin.
Il est également possible de privatiser pour vos événements privés ou professionnels. Nous disposons d’une salle, à l’étage pour des réunions ou des soirées en toute intimité. N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande d’information, nous sommes à votre écoute.