Vin blanc - La Cabane à vin

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- VDF, Bel Air, Coralie et Damien Delecheneau, 2022
- 17,50€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Très joli nez de Chenin, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est gourmande, aromatique et portée par une fraicheur salivante.
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- VDF, Brain de Folie, Mortier, 2023
- 15,00€
- Vin blanc, Vin de St-Nicolas-de-Bourgueil
- Un vin blanc sec, léger et floral, doté d'une bouche fraiche et salivante.
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- Touraine, Nuits Blanches, La Piffaudière, 2022
- 20,00€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Un vin concentré, complexe, qui reste frais et s'affine au vieillissement.
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- Touraine, Sauvignon, La piffaudière, 2023
- 14,00€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Un bien joli vin blanc sec, à la fois fruité et floral. La bouche est souple et gourmande.
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- VDF, Pangramme, Boisard, 2020
- 17,00€
- Vin blanc, Vin de St-Nicolas-de-Bourgueil
- Vin minéral, assez gras et riche.
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- Anjou, Le vent dans les saules, Le Pas St-Martin, 2023
- 12,50€
- Vin blanc, Vin d'Anjou et Saumur
- Bel équilibre entre tension, vivacité et gourmandise. Nous adorons son côté frais et ciselé, dans lequel se retrouve l’expression du terroir de schiste et sa minéralité.
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- VDF, Charabia, Thomas Boutin, 2020
- 12,50€
- Vin blanc, Vin d'Anjou et Saumur
- La vivacité du Chenin et la rondeur du Chardonnay s'équilibrent ici à merveille pour un vin blanc parfaitement digeste.
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- VDF, Celsiane, Thomas Boutin, 2021
- 14,50€
- Vin blanc, Vin d'Anjou et Saumur
- Un chenin bien tendu avec une belle minéralité sur des notes citronnées. Une légère rondeur en fin de bouche lui offre une belle harmonie.
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- Montlouis sur Loire, Les Quartes, Benoit Mérias, 2018
- 14,50€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Une attaque vive et fraîche, laissant place à des notes d'agrumes et une discrète amertume en fin de bouche sont les caractéristiques de cette cuvée.
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- Montlouis sur Loire, Les Maisonnettes, Benoit Mérias, 2018
- 17,50€
- Vin blanc, Vin de Montlouis-sur-Loire
- Il dévoile des arômes de fruits secs, de verveine et une légère fraîcheur citronnée.
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- Touraine Azay Le Rideau, Cheninpan, Jennifer Bariou et Thibaut Bodet, 2022
- 18,00€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Nez sur de magnifiques notes de coing, de pomme au four, de fleurs blanches avec une pointe de caramel. La bouche est pleine et tendue grâce à un bel équilibre entre gras et minéralité saline. La finale est très longue et saline sur de magnifiques amers.
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- Touraine, Le chenin de la Colline, François Plouzeau, 2021
- 16,50€
- Vin blanc, Vin de Touraine
- Vin blanc sec, ample avec une belle tension minérale sur des notes d'agrumes et de fruits jaunes.
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- Saumur Blanc, Les Perruches, Bruno Dubois, 2020
- 21,00€
- Vin blanc, Vin d'Anjou et Saumur
- Nez frais sur les fruits jaunes, les agrumes, les notes florales et légèrement exotiques. Bouche ample offrant une belle longueur et de jolis amers en finale pour plus de fraîcheur.
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- Vouvray, Le Facteur su’l’vélo, Fabien Brutout,
- 14,00€
- Vin blanc, Vin de Vouvray
- Joli nez fin d'agrumes, de poire et de coing. La bouche est sphérique, gourmande et la finale révèle une pointe de minéralité.
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- Chinon, Blanc Bec, Domaine de la Marinière, 2023
- 15,00€
- Vin blanc, Vin de Chinon
- Vin léger et bien sec.
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- Chinon, Cas contact, Domaine de la Marinière, 2021
- 17,00€
- Vin blanc, Vin de Chinon
- Vin tendu, minéral avec une courte macération d'environ 2 semaines.
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- Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Les rouards, Ballorin, 2019
- 45,00€
- Vin blanc, Vin de Bourgogne
- Des notes de pâtisserie, de zeste de citron et des fruits blancs (poire) sur un beau millésime. Beaucoup de gras mais équilibré par une tension rafraîchissante bien présente. Une finale crayeuse liée à son terroir argilo-calcaire.
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- VDF, Et Cætera…, Causse Marines, 2016
- 36,00€
- Vin blanc, Vin du Sud-Ouest
- C'est un vin aux arômes puissants et complexes (fleurs, fruits blancs).
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- VDF, Zacm’orange, Causse Marines, 2020
- 20,00€
- Vin blanc, Vin du Sud-Ouest
- Le nez évoque la pêche séchée, la bigarade, le souk oriental. La bouche est élancée, tendue par une acidité qui trace au-delà même de la finale, et déploie une matière à la fois dense et aérienne, vineuse et épicée, montant progressivement en puissance. Sans surprise, on retrouve l'acidité en finale jouant le rôle de colonne vertébrale, soulignée par une mâche…
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- Portugal, Eremitas Douro, Antão do Deserto, 2016
- 28,00€
- Vin blanc, Vin du Portugal/Espagne
- Vin blanc aux arômes d'agrumes doux et de fleurs d'acacia. La bouche est légère, fraîche et élégante. Un vin d'une acidité brillante sur un fond délicieusement minéral.
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- Hongrie, Tokaj, Holass, 2018
- 24,00€
- Vin blanc, Vin d'Autriche/Hongrie
- Les notes de pamplemousse rose et de citron sautent au nez, mais également une touche de silex. Un superbe vin désaltérant avec une belle acidité salivante.
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- Hongrie, Somló, Holass, 2020
- 23,00€
- Vin blanc, Vin d'Autriche/Hongrie
- Des agrumes cristallins, une pointe de minéralité saline et pierreuse et une note herbacée savoureuse.
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- VDF, Zacmau, Causse Marines,2017
- 19,50€
- Vin blanc, Vin du Sud-Ouest
- Une touche légèrement oxydative qu'on adore, un vin magnifiquement balancé avec une finale saline et fraîche.
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- VDF, Dencon, Causse Marines, 2016
- 19,00€
- Vin blanc, Vin du Sud-Ouest
- Vin aromatique. Bouche grasse et très ample.
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