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VDF, Lettre R, Domaine des Rutissons, 2018
- 25,00€
- Vin de Savoie, Vin rouge
- Un vin fin, typé, peu alcooleux, légèrement boisée, aux arômes épicés.
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VDF, Kilim, Zélige-Caravent, 2020
- 21,00€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- Le nez fait "nature", avec un fruit frais "carbonique", des notes fermentaires, réduites et une touche d'épices. La bouche est nettement plus dominée par le gaz qu'Alcazar et Mazurka, donnant l'impression de boire un vin effervescent. Derrière celui-ci, on devine une jolie matière veloutée, au frais frais et intense, et cette race propre au mourvèdre.
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Pic saint loup, Ikebana, Zélige-Caravent, 2020
- 19,00€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- De subtiles senteurs de framboises fraîches ! Un bel équilibre sans lourdeur avec les tanins discrets et souples, et porté par une belle rondeur. Une bouche aérienne, fine et subtile ! un régal !
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VDF, Zazou, Zélige-Caravent, 2019
- 17,50€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- Beaucoup de douceur, des notes florales et réglissées. D'agréables senteurs d'épices se dégagent de ce vin. La structure est légère, sans lourdeur ni excès d'extraction.
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- Épuisé
VDF, Mazurka, Zélige-Caravent, 2020
- 15,50€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- Le nez est plutôt discret, sur les fruits noirs compotés rafraîchis par une pointe de volatile et une touche de garrigue balsamique. La bouche est à la fois ample et élancée, avec une matière fine, soyeuse, digeste, tonifiée par un léger perlant (éliminable à l'aération), et un fruit qui paraît plus frais qu'au nez.
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- Épuisé
Gaillac, Grain de Folie, Causse Marines, 2018 (50cl)
- 17,00€
- Vin du Sud-Ouest, Vin moelleux/liquoreux/demi-sec
- Le nez est déjà confit (abricot sec, coings) et la bouche très florale et miellée.
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- Épuisé
Minervois, Le régal, Le loup blanc, 2020
- 15,00€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- Nez profond et intense sur les fruits noirs. Une bouche soyeuse appuyée par la framboise et une finale de réglisse.
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- Épuisé
Côtes du Rhône, No Wine’s Land, Matthieu Barret, 2020
- 23,00€
- Vin blanc, Vin de Côte du Rhône
- Des arômes intenses au nez de fleurs, de cassis et de noyau de cerise. En bouche, une texture veloutée, de la fraîcheur et beaucoup de pureté pour cette Syrah digeste.
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- Épuisé
Saint-Joseph, D86, Matthieu Barret, 2020
- 26,00€
- Vin de Côte du Rhône, Vin rouge
- Un nez profond et pur, sur le poivre noir, les fruits noirs intenses et une touche de violette. Une bouche droite mais néanmoins souple, aux notes minérales avec une longueur impressionnante
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- Épuisé
Labranche Laffont, Madiran, Christine Dupuy, 2020
- 18,00€
- Vin du Sud-Ouest, Vin rouge
- Nez riche et intense, à la fois fruité et boisé. Attaque charnue, puis une grande matière, puissante et structurée.
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- Épuisé
Cahors, Le Sid, Cosse-Maisonneuve, 2015
- 32,00€
- Vin du Sud-Ouest, Vin rouge
- Nez vineux sur une trame fruitée, raisin frais, mûre, framboise, mais aussi vanille, menthe et réglisse. En bouche gourmand, juteux, charnu avec une structure séveuse et fraîche.
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- Épuisé
Mas haut-buis, Les Carlines, Terrasses du Larzac, 2020
- 15,00€
- Vin du Languedoc/Roussillon, Vin rouge
- Nez de mûre et cassis avec des notes florales, jolie structure en bouche. Saveurs fruitées où dominent le cassis et la myrtille écrasée.
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Admirez, sentez et dégustez nos sélections dans la Cabane à Vin de Chinon en Indre-et-Loire (37)